Aumenta até 20% o Brix e melhora a firmeza e o peso dos frutos do tomate Angelle.

Brixtoner Vital, o novo bioestimulante da Vellsam, aumenta a acumulação de açúcares e promove uma melhor distribuição dos açúcares no fruto.

A fase de maturação dos frutos é fundamental para proporcionar as qualidades organolépticas que determinam o rendimento económico da cultura. Nos frutos, os açúcares proporcionam a doçura, que é o parâmetro mais importante para determinar a qualidade. A relação entre o teor de açúcar, medido como teor de sólidos solúveis (Brix) e a produção de frutos é, muitas vezes, inversamente proporcional. Os açúcares também são importantes na geração da pressão de turgor para promover a expansão das células do fruto e como moléculas sinalizadoras para controlar o desenvolvimento e o metabolismo do fruto, embora estas funções adicionais sejam frequentemente esquecidas. Os açúcares estão, portanto, intimamente relacionados com o rendimento e a qualidade dos frutos, desempenhando um papel fundamental na frutificação, crescimento, maturação e composição dos frutos.
No tomate, o tamanho e a produção dos frutos diminuem geralmente com o aumento do teor de açúcar nos frutos em plantas cultivadas em condições de stress salino. Nos casos em que não existe um compromisso entre o teor de açúcar nos frutos e o rendimento, um aumento do teor de açúcar nos frutos é provavelmente acompanhado por um aumento da fotossíntese, uma diminuição da respiração ou uma maior distribuição de açúcar nos frutos.
Neste sentido, o departamento de I+D+i da Vellsam Materias Bioactivas formulou um novo bioestimulante que utiliza compostos naturais que a própria planta sintetiza durante a fase de formação e amadurecimento do fruto, o que lhe confere uma maior capacidade para melhorar as características organolépticas do fruto colhido. Trata-se de Brixtoner Vital, que favorece a acumulação de açúcares através de um aumento da fotossíntese e de uma diminuição da respiração, favorecendo uma maior distribuição do açúcar no fruto.
Com este novo produto, Brixtoner Vital, os testes efectuados em culturas de tomate Angelle revelaram um aumento até 20% dos graus Brix, uma melhoria da firmeza dos frutos, prolongando assim a vida pós-colheita, bem como um aumento do peso dos frutos colhidos.