La multinationale d'Almeria Vellsam Materias Bioactivas a lancé, en collaboration avec l'Université de Grenade, la classe d'entreprise « Vellsam-UGR pour l'innovation en nutrition et santé », qui favorisera la recherche, la diffusion ou l'organisation de conférences de sensibilisation.
Le PDG de Vellsam Materias Bioactivas, María Zamora, et le recteur de l'Université de Grenade, Pilar Aranda, ont tenu une réunion à l'Hospital Real, siège du Rectorat de l'Université de Grenade, à laquelle a également assisté le PDG de Vellsam, Francisco Castillo, et la directrice marketing, María Castillo ; ainsi que le directeur de la classe et professeur d'anatomie humaine et d'embryologie à l'Université de Grenade, Juan Antonio Marchal ; le professeur du département de Nutrition et Bromatologie, Vito Verardo ; et le directeur de la projection sociale, du parrainage et du patronage de l'Université de Grenade, Antonio Marín.
La salle de classe d'entreprise pour l'innovation en nutrition et santé est orientée vers l'étude des effets des fruits et légumes et des substances bioactives contre le cancer et en faveur de la santé cardiovasculaire. Pour ce faire, il favorise les activités de recherche et le transfert des résultats de la recherche, les activités de diffusion telles que l'organisation de conférences de diffusion technique et technologique, et les publications sur des sujets d'intérêt dans la classe et ses activités.
Ce n'est pas la première collaboration entre Vellsam Materias Bioactivas et l'Université de Grenade. En 2020, Vellsam a déjà collaboré avec une contribution à une chaire de recherche contre les cellules souches cancéreuses à l'Université de Grenade, à travers un lot d'exemplaires du livre "Cuisiner avec la science contre le cancer", dont le produit a été intégralement affecté au financement de ces études.
« Chez Vellsam, nous sommes pleinement conscients de la lutte contre le cancer, nous sommes ce que nous mangeons et nous sommes conscients de l'importance de bien manger, et pour cela il est essentiel que les fruits cultivés soient également bien nourris ; tout cela sera bénéfique pour lutter contre le cancer et prévenir les maladies cardiovasculaires », ont déclaré les PDG de l'entreprise, María Zamora et Francisco Castillo.
Vellsam Materias Bioactivas travaille depuis des décennies en tant que pionnier dans la recherche, la conception et la production de solutions biotechnologiques (biostimulants et nutriments végétaux) dans le but d'améliorer la façon dont les aliments sont cultivés dans le monde.